Resep Donat Tape Singkong

Resep Donat Tape Singkong - Ini resep donat baru ala NCC resepnya mbak Fatmah Bahalwan. Tidak kalah enaknya sama donat kentang empuk. Membuatnya tidak begitu sulit dan bahan-bahannya sederhana, berbahan dasar tepung terigu dan tape singkong. Beda deh pokoknya sama donat lainnya.Mau mencoba mencicipi Donat Tape Singkong atau mau ngasih kejutan buat keluarga dengan donat baru yg unik, silahkan coba cara membuat selengkapnya dibawah ini.Bahan A Donat Tape Singkong :- 400 gr tepung terigu protein tinggi


Mau mencoba mencicipi Donat Tape Singkong atau mau ngasih kejutan buat keluarga dengan donat baru yg unik, silahkan coba cara membuat selengkapnya dibawah ini.

Bahan A Donat Tape Singkong :

- 400 gr tepung terigu protein tinggi
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 11 gr ragi instan
- 40 gr gula pasir
- 20 gr susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder double acting

Bahan B Donat Tape Singkong :

- 200 gr tape singkong, haluskan
- 1 btr telur
- 175 ml air dingin

Bahan C Donat Tape Singkong :

- 40 gr mentega/margarin
- 1 sdt garam

Bahan Lain Donat Tape Singkong :

- 1 kg untuk menggoreng
- 250 gr gula donat untuk taburan

Cara Membuat Donat Tape Singkong

1. Campur semua bahan A, aduk rata, masukkan bahan B, uleni hingga rata bergumpal-gumpal.
2. Beri bahan C, uleni terus hingga kalis elastis.
3. Potong dan timbang adonan masing-masing 40gr, bulatkan. Diamkan selama 40 menit.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Lubangi bagian tengah tiap bulatan, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
5. Angkat, dinginkan. Taburi dengan gula donat, atau beri topping sesuai selera.